Comme la Clématite des haies (𝐶𝑙𝑒𝑚𝑎𝑡𝑖𝑠 𝑣𝑖𝑡𝑎𝑙𝑏𝑎), le Chèvrefeuille des bois (𝐿𝑜𝑛𝑖𝑐𝑒𝑟𝑎 𝑝𝑒𝑟𝑖𝑐𝑙𝑦𝑚𝑒𝑛𝑢𝑚) ou la Bryone dioïque (𝐵𝑟𝑦𝑜𝑛𝑖𝑎 𝑑𝑖𝑜𝑖𝑐𝑎), le houblon est une liane, une plante grimpante qui s’aide de la présence d’autres végétaux pour s’élever et ainsi bénéficier de la lumière du soleil. 
Bien que cette herbacée soit vivace, ses lianes sont annuelles et de nouvelles poussent chaque année.  Elles se servent des tiges sèches - mais solides - des années précédentes pour prendre appui en s’enroulant autour d’elles. Cette capacité à grimper est renforcée par la présence de poils durs sur la tige qui agissent comme des crochets. 

Comme toutes les Cannabacées, c’est une plante dioïque : un pied est soit mâle , soit femelle . Sa floraison s’étale du mois de juillet au mois de septembre. 
Notre photo montre un pied femelle  aux fleurs coniques pendantes caractéristiques. Les fleurs mâles « en étoiles » sont plus discrètes mais toutes ont une teinte allant du vert au jaune doré.
La « Vigne du Nord » (qui porte bien son surnom avec ses feuilles à trois lobes dentés) est un véritable régal pour nos yeux… et les papilles de certains d’entre nous. 

Photo Claire POITOUT / MEL